光線是餐廳空間設(shè)計(jì)氛圍的重要因素。不同的光線可以產(chǎn)生不同的氣氛，并對(duì)食客產(chǎn)生不同的影響。影響是顯而易見的，但它會(huì)影響餐廳的商業(yè)環(huán)境。

　　1.白熾燈是餐館中最常用的燈。食物可以在這種光線的影響下反映其自然色彩，因此通常用于更豪華的餐廳。如果您調(diào)暗燈光，您可以增加客戶的舒適度并延長(zhǎng)客戶的停留時(shí)間。

　　2.熒光是現(xiàn)代餐廳中使用最多的光線，既經(jīng)濟(jì)又明亮，但缺乏柔軟的感覺，扭曲了食物的顏色。

　　3.燭光是餐廳的傳統(tǒng)之光，這種燈光的紅色火焰可以使顧客和食物看起來美麗而容光煥發(fā)。這種燈更適合夜總會(huì)，酒吧，或朋友聚會(huì)，情人會(huì)議和其他場(chǎng)景。

　　4.餐廳經(jīng)常使用彩色燈光，彩色燈光會(huì)影響人們的面部和衣物。紅燈對(duì)家具，設(shè)施和大多數(shù)食品都有拱形效應(yīng)。粉紅色，乳白色和琥珀色燈光可用于營(yíng)造溫馨友好的氛圍。

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