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餐飲品牌設計
大昌匯守元湯道餐飲品牌設計
大昌匯守元湯道餐飲品牌設計
餐飲品牌：
大昌匯守元湯道
工作內(nèi)容：
餐飲品牌文化體系構建，餐飲品牌主形象創(chuàng)作，
餐飲品牌視覺塑造
，餐飲品牌管理與維護，菜品拍攝
項目坐標：
深圳
項目概述：
“好料無須多變，美味只需簡單”。深業(yè)車城大昌行二樓“守元湯道”，深圳首家以食療燉湯為核心的精致粵菜餐廳，執(zhí)著于“守本固元，湯道養(yǎng)生”的食補理念，我們跋山涉水，搜羅采集地道食材，用生命的本能去識別甄選真材實料；我們潛心研究，傳承粵菜傳統(tǒng)技法，用原始而質樸的技藝，留存食材最本真的味道。
項目難點：
以燉湯為核心的餐廳，如何體現(xiàn)核心競爭力？
人均消費300元以上的粵菜餐廳，如何讓消費者接受并認可？
解決方案：
品牌SLOGAN：
守本固元，湯道養(yǎng)生
品牌記憶點：
饕餮+湯
核心文案訴求：
好料無須多變，美味只需簡單
留存食材最本真的味道，杜絕味精，0味精，真滋味
深入原產(chǎn)地，精選好食材
傳統(tǒng)技法，隔水蒸煮，原汁不動，清而不濁
原味燉湯，精致粵菜，守本固元，湯道養(yǎng)生
空間設計亮點：
守元湯道整體裝飾素樸簡約，以老廣州三四十年代的懷舊風情，在喧囂熱鬧的車城中難得一處寧謐之所。守元湯道帶有明顯的私房菜定制屬性，需要承接一些小規(guī)模的聚會，因此，在空間利用方面，既有8個大小不一的包間，又有大廳，并搭建有小型舞臺，LED電子屏等，滿足30-80人的聚會。
項目落地成效：
品牌形象鮮明，收到廣大美食愛好者的追捧
主打湯道養(yǎng)生概念，開辟了餐廳競爭新藍海
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