餐飲行業被譽為朝陽產業，寓意著永不衰落，據統計，行業總規模由 2013 年 2.64 萬億元增長至 2017 年 3.96 萬億， CAGR達 10.7%，預計 2017 至 2022 年將保持 CAGR9.6%增速，達到 6.28 萬元。這么大的“蛋糕”，很多人愿意進去分杯羹，因此，造成了同行競爭的激烈化。
 

　　而隨著時代發展，消費者觀念的轉化，具有特色主題的餐廳逐漸脫穎而出，在這一行的佼佼者有海底撈、西貝，都是以自己的特色主題為主，深度植入到消費者內心，看到這個品牌，腦海里就有和它有關的美食浮現出來。因此，當下這個潮流，具有特色主題的餐廳就是適應這個潮流，那么這樣的餐廳應該怎么設計呢?下面由品深餐飲設計公司小編為你講解：
 

　　餐廳設計這個工作，肯定是要找專業的餐廳設計公司，而這就需要去設計比較出名的城市探尋，深圳呢，被譽為設計之都，又屬于餐飲大都市，自然設計的水準是比較高，設計種類也是比較齊全，這里呢，我也分享幾個品深餐飲設計公司做過的一些案例，里面有設計的方法和思路講解，以供大家探討學習。
 

　　1、中式主題餐廳設計-二小姐的店
 

　　空間設計亮點：

　　二小姐的店是品深餐飲設計團隊服務多年的客戶，二小姐的店首次進入廣州，百信廣場店面積僅170平方米，面闊達34米，進深卻不到6米。這對設計師是一個不小的挑戰，在此次餐飲空間設計中，時間周期很短，物業方給到的餐飲裝修時間也很短。品深餐飲設計團隊，根據空間格局并圍繞二小姐的店的品牌定位和品牌氣質，確立“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍”這一主題，將蘇杭地區江南園林建筑中極有韻味的粉墻黛瓦，抄手游廊，亭臺樓閣，窗格門洞等元素進行重新解構，取其神韻，錄其精髓，納入餐廳空間形態中，形成了極為獨特的新中式餐廳空間形象。
 

　　2、生態主題餐廳設計-溪游記
 

　　空間設計亮點：

　　大量的綠植造景，營造一個綠色，原生態的主題餐飲空間氛圍。形式上運用鳥籠的餐區造型設計，讓吃飯用餐變成一種更具有娛樂趣味的互動生活方式。讓整體空間傳遞出濃濃的與兒時童年時光的記憶感，使餐飲消費沐浴在感性充盈的情境體驗中。
 

　　3、特色主題小吃店設計-裕蓮樓
 

　　空間設計亮點：

　　裕蓮樓是上海一家以制作港式糖水和中式糕點為特色的老鋪，這家老鋪歷史悠久，但是一直沒有進行品牌化運作，如何通過形象展示品牌厚重的歷史和堅持產品手作的核心優勢，是品深餐飲設計團隊最大的任務。我們通過對香港本土糖水店，上海當地糖水老鋪進行詳細的調研，并結合當下流行趨勢。我們發現，喝糖水最多的都是女性顧客，糖水有養顏駐顏的功效。我們提取了當下最流行的“故宮紅”，將主題定位為“來自故宮的視覺盛宴”，整個門店大面積紅色和金色搭配，配色熱情而有貴氣。在空間布局上，我們把窗口設為開放式明檔，營業時打開狀態，展現我們的制作工藝;晚上關閉時，中式簡約經典窗格，金色閃閃，體現品牌悠久歷史。
 

　　4、特色主題快餐店設計-飯猩人
 

　　空間設計亮點：

　　飯猩人是金谷園集團旗下的O2O餐飲品牌。由于此類快餐屬于比較新興的產品，對消費者有一個普及教育的過程。所以在品牌宣傳推廣方面，品深餐飲設計為該品牌制定了更加具象化的畫面。俏皮可愛的大猩猩，大猩猩與人類有共同的祖先，與人類更有親近感，圖形識別很高，傳播性也很好，將品牌形象進行明確的動物形象化，也是品牌迅速被消費者所熟知的一種營銷推廣策略。將品牌形象在空間中以立體，系統，柔性的方式整合傳達出去，就是我們空間設計的指導思想。墻面上使用品牌元素，大猩猩的俏皮可愛圖案，不斷向白領傳達“放心餐，飯猩送”這一品牌訴求，強化食客的記憶。
 

　　小編總結：具有特色主題的餐廳應該怎么設計?今天就簡單介紹到這里了，想要了解更多知識，可以繼續關注小編，關注品深餐飲設計網站。